先ほどのクイズの答えは・・・ ①立てて保存　　でした(sally sunglasses) アスパラの甘さや柔らかさは鮮度が決め手！ 乾燥しないようにラップに包み野菜室に立てて保存し、翌日までには使うようにしましょう(ok sign) 水に長時間つけると栄養素が流れ出てしまいます！ すぐに食べない場合は、軽くゆでて冷凍保存しておくと風味が落ちにくくなりますよ(cutlery) Foodでは一...