【スタッフの食卓】ダイエッターが勝つる食卓は、野菜市でそろいます！先週初登場したむらさきキャベツ、わが家ではこんなふうに千切りにしたものをどんどんジップロックへ入れてます。ほんの少し塩を入れもんだら完成の、キャベツのサラダベース。塩だけでキャベツそのものの甘さが引き立つから、最近ドレッシングの出番が少なくなりました🙂 いわばザワークラウトもどきなので、冷蔵庫で結構日持ちするのも嬉しい。 夏...