【 #スタッフの食卓 】旬の赤シソを使って、手作りの「ゆかり」を作りました。ふりかけのなかで一番好きなゆかりを手作りできるだなんて、と静かに嬉しい。 炊きたてご飯にふりかけ、混ぜずにフタをし蒸らしてから混ぜると、一段と鮮やかな色がご飯に移りますよ。ゆかり好きからの一言メモでした（笑） ちなみに後ろに写っている、きゅうりのぬか漬けは、大学インターン生が、うちのきゅうりを使って作ってくれたもの...