從聖誕夜到元旦(甚至一直到農曆春節)，大家習慣上食物都準備的要比平日豐盛許多。吃的時候面對豐盛佳餚當然很愉快，可是一旦節日過後，大量的剩菜就難免讓人傷腦筋了。如果簡單把剩菜變妝，重新料理之後，在視覺上又是一道道可口的佳餚了！