食欲不振やだるさ、胃もたれに効果があるとされる ビタミンB1やアミラーゼが含まれている山芋。 すりおろしてとろろご飯にすることで食べやすく暑い日にもぴったりのアレンジですよ。 旨味たっぷりの西京漬とともに、さっぱりとお召し上がりください。 ■材料 京都一の傳 蔵みそ漬「銀だら」　1切 山芋　お好みの量 塩　適量 薬味　適量 醤油またはぽん酢　適量 ■作り方 ①キッチンペーパーなどで味噌を...