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1990年,美國拯救兒童國際組織 Save the Children,指派史坦寧 Jerry Sternin 博士,到越南解決當地兒童營養不良的問題。

當時越南五歲以下兒童,65%都有營養不良的問題。根據經驗,傳統食物援助計劃不能達到持久的效果,待援助停止後,成果就會逐漸消失。

一般的專家學者通常會交出這樣的報告,然後就此結案。「要先改善越南的經濟,之後再發展教育,再來才能改善兒童的營養問題,整個計畫大概要20年的時間。 」

但是史坦寧先到河内南部清化省全雄區的四個村莊,花了三天半的時間,測量约20…
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