【 亮點在文章最後‼️要往⬇️看喔 】 一杯好喝的咖啡如何來呢？ 從徒手一顆顆剔除瑕疵生豆，接著烘豆師依照想表現的風味設定烘豆機參數，再由咖啡師展現專業，經過正確粗細的研磨與粉量、施力平均的填壓、透過溫度與壓力萃取出的濃縮色澤與味道是否溫潤順口，最後是與打發的鮮奶充分的融合，才是我們端上客人桌上的「拿鐵」。 來看看我們的咖啡師-金凱，對於咖啡拉花的執著與熱情。 看完影片，即日起至3/3...