😄感謝新竹高中前來竹蓮市場參訪。為了帶領選修「餐桌上的主權」課程的學生認識現代經濟及市場的運作，曾老師特別選擇了竹蓮市場。 👨‍🍳攤商們現場表演全雞分切和虱目魚除刺，並介紹好幾種少見的蔬果，讓年輕學生們印象深刻。 👩曾老師說：「竹蓮市場能保有傳統熱鬧及現代化管理，是很成功的模式，希望年輕一代接續，傳承市集帶有的生活方式和文化。」 👍側拍同時，買菜媽媽們讚許說，這門課讓學生親自來市場了...