#咖啡沖煮 #咖啡變好喝的秘訣 購買咖啡豆回家沖煮的朋友們一定常常會聽到店家說 「建議養豆1～2週再飲用，風味更佳👍🏻」 這時候你腦袋裡面可能會冒出很多問號🤔 什麼是養豆？ 為什麼需要養豆？ 我應該要養多久？ 這也是我們常常收到客人的提問，其實養豆就是讓咖啡豆休息與呼吸的過程，同時也是讓咖啡變得更好喝的秘訣之一！ 明明什麼都不用做，靜置一兩個禮拜，你會發現咖啡風味卻有跳躍式的進步...