秋になりひやおろし初入荷‼︎ 厳選した米、水、最高の環境の蔵で仕込まれた酒が、秋になると熟成した酒に育ちます。 新酒を火入れした後、暑い夏の間ひんやりとした蔵の中で、貯蔵し熟成を深めました。 秋になり2度目の火入れをせず、割り水もしないで生詰したお酒です。 秋にふさわしい爽やかな味わいの中に、まろやかさが加わり、味のふくらみを感じていただけるひやおろし。 ぜひご賞味くださいm(__)m