特殊口感，獨特香氣－印度馬拉巴咖啡 印度的風漬馬拉巴爾咖啡，是世界上相當有名的精品咖啡豆之一。風漬咖啡豆在台灣又稱作「季風咖啡豆」，取名自其英文名稱「Monsoon（季風）」而來。他的處理法相當複雜而且奇特，主要是藉由大地與海風交互作用之下而產生的複雜、獨特風味。「風漬馬拉巴」一名就是指其風漬豆在印度西岸的馬拉巴所處理的獨特咖啡產物，咖啡在此進行繁瑣嚴謹的風漬處理後，運往世界各地。 風漬咖啡需...