今週、暦の上ではありますが大寒を迎えました 寒い日は相変わらずですが、夕暮れの時間は少しずつ遅くなってきた気がします。 すでに1月も後半、正月気分はすっかり抜けたけど、「お餅が余ってる・・」という方は多いかもしれませんね。 総務省の家計調査によれば、2人以上の世帯が年間に購入する餅の量は2kg程度。 12月の、それもクリスマス以降に極めて集中しており、正月以外で餅そのものを食べる機...