烤箱版之免油炸、好健康的泰式椒麻雞DIY 1. 去骨雞腿在肉表面用刀劃些紋路幫助醃料入味，加入醃肉料抓勻後醃10分鐘，兩面沾上薄薄木薯粉。 2. 將雞腿肉放入烤盤內網架上後蓋上蓋子，烤溫220度烤約15分鐘取出靜置5分鐘後切塊。 影片在這裡：https://llh.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=9