一般社団法人 輝栄会

web同時開催 対象者に合わせた献立作成法をマスター!「献立作成講座」（再受講可） 2018年12月9日(日) 10:00〜16:00 "Yes" はいくつ？ ✔︎ 食材の旬をおおよそ把握している ✔︎ レシピの書き方を理解している ✔︎ １つの食材から、５パターンの料理を考えることができる ✔︎ 調味料の割合、塩分濃度を計算できる ✔︎ 彩りや五味を考慮した献立にしている ✔︎ 重量感覚（１人分の適切な分量）が理解できている ✔︎ 食品構成を理解している ✔︎ 条件に合わせた食品構成表を作成できる ✔︎ 日本人の食事摂取基準 ...See More