以前、新富町には焼酎蔵がいくつもありお酒を嗜む文化が昔から根付いていました。今では焼酎蔵はすべて廃業しております。当店も初代は造り酒屋として創業した歴史があり『國の光』というお酒を造っていました。 今回は新富町の貴重な座論梅の梅を100%使用し大山食品さんに梅酒を造っていただきました。 焼酎ではないですが新富町のお酒を復活させたような気がして嬉しいかぎりです。 座論梅　梅酒瓶詰め作業。 手作業...