秋の収穫祭は9月1日からスタート！秋茸はポルチーニ・モリーユ茸・原木椎茸・など香り豊かな物をシェフが厳選して様々な料理とのマリアージュをお愉しみ頂きます。”ガルグイユ”という野菜が10～20種も入った特別な一皿をお召し上がりいただくコースは6,500円！ 国産牛の牛ロースを始め、シェフ一押し食材の鮮魚は市場直送のひと品をパイ包みや、ノイリー酒などで香り蒸しにした逸品は 秋溢れる絶品です。みなさ...