長岡小嶋屋 本店です お世話になっております もうすぐ土用丑の日！ うなぎのご案内をさせて頂きます。 長岡小嶋屋本店では、貴重な国産うなぎを生で仕入れ、一度蒸して余分な脂を落としてから香ばしく焼き上げます。数年来継ぎ足して旨味を増した蒲焼きのタレにくぐらせた蒲焼きは絶品。タレの染み込んだ新潟県産特別栽培米コシヒカリもうなぎの美味しさをいっそう引き立てます。 長岡小嶋屋本店では、定番の「鰻重」肝...