捨茶之外，別無他趣！ 每一個季節，我們與「茶」的相遇…   大自然的變化、茶樹品種、生態環境，都影響著每一季的收成， 經驗豐富的製茶師傅決定靜置萎凋的時間、發酵的程度、烘焙的溫度...等等， 再配合一位優秀的事茶人，所謂【天時、地利、人和】，一泡好茶的誕生即便如此！ 我們不求穩定的完美水準，只求盡心盡力的完成每一款茶品，就像對待一件藝術品般。 【捨茶外】在乎的不只是香氣、口感，還有為茶品的純淨度把關！ 從茶園管理，我們親自與小茶農們交流討論，【質】重於【量】是絕對的! 最終讓它成為您手上的一杯溫暖茶湯！   位於忙碌的市中心，【捨茶外】提供了免費、專業的茶空間，歡迎您忙裡偷閒來找茶， 除了茶，一切都是free的，包括服務！因應季節的不同，我們整年度提供的茶葉種類超過上百種， 您可以選擇一個有光有影的角落，泡壺青心烏龍茶、武夷山大紅袍、雲南生態普洱茶甚至煮一鍋鮮奶茶... 您每一次遇見的都不會一樣。不同的茶搭配不同的茶具，時尚且有趣! 在這小半天的時光中，我們也建議一次不要喝超過5種以上的茶品，喝茶可不是牛飲! 慢慢感受，細細品飲，~寧慢勿快~是我們的生活模式! 如果您喜歡我們，【捨茶外】願成為您最自然的修行入口處！ 「捨茶外」緣起 知名歌劇作曲家 奧芬巴哈(Offenbach Jacques）在《捨茶外》歌曲中如此描寫 ~ 「捨茶外，我幾不知世上何物更美好。委靡中它催人振作奮起；煩惱時，它讓你快快安靜...」 在亂世憂愁中，茶世界的寧靜往往是人們心靈極佳的避難所。是解憂、遠離塵囂的心靈茶。 藉由喝茶 ︱ 找到屬於自己的一方寧靜空間、專注的享受放鬆的感覺。 其實，只需要「一杯茶」的時間。  「捨茶外」介紹 我們成立於民國88年，以各式茶葉製作、批發、零售為主。 豈今每年春茶時一定親赴雲南茶山，從茶葉挑選、採摘、茶餅成型、包裝設計等… 均秉持專業、親自監製。 嚴選優質茶葉。是我們製茶的不二法門，使人人都能安心、放心的享受喝茶樂趣。 讓喝茶 ~ 成為人生中最值得投資的生活習慣。  「捨茶外」捨得讓您喝好茶！

「捨茶外」人文茶館

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