Mr.&Mrs.GREEN

Mr.&Mrs GREENの野菜は《50℃洗い》apple だから、フレッシュさを保ち、シャキシャキで美味しいんですmoon grin お家でも真似できる、美味しいサラダの下ごしらえのコツをお伝えしますeighthnote pencil50℃洗いとは!? 50℃前後の温度で食材を洗うと、“ヒートショック”という現象が起こって葉の表面の気孔があいて、細胞が水分を吸収できるので、葉物野菜がみずみずしくシャキッとするんですeyesshiny 野菜...

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