MOMI&TOY'SブルメールHAT店

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「とろけるクレープ」と「タピオカドリンク」

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  • とろけるクレープ

    とろけるクレープ

    シンプルなものからフルーツを使ったものまで取り揃えています

  • ふわとろクレープ

    ふわとろクレープ

    とろける生地にホイップとミルクプリン、マシュマロを使った商品

Account Intro

MOMI&TOY’Sはアーモンド粉を使用してふんわりサクサクに焼き上げた生地と、なめらかなホイップを使った「とろけるクレープ」のお店。ランチからスィーツまでお楽しみ頂けるように、幅広くメニューをご用意しております。
通常、クレープは小麦粉のみを使用しますが、小麦粉には粘りの元となるグルテンが含まれているため、どうしても口当たりが重くなりがちです。そこで小麦粉の量を最小限に抑え、代わりにアーモンドを細かく砕いた粉を使用することにより、口あたりがなめらかな食感が実現しました。柔らかな生地は舌の上ですっと溶けて…
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