綠洲西餐廳

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綠洲西餐廳

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Location

Address
高雄市鹽埕區七賢三路98-16號

Business Information

Hours 11:30-14:00/17:30-20:30
Closed on 週二及週三
URL https://goo.gl/R3Mc7g
Phone 07-5519479

Account Intro

1951年因越戰爆發,派遣到台灣的美軍第七艦隊進駐高雄三號碼頭,也就是七賢三路一帶、當年最著名的的酒吧街。原本以經營西式三明治與咖啡為主的綠洲咖啡廳,為了配合美軍飲食上的需求,遂於1971年聘請美軍俱樂部的廚師擔任主廚,推出道地美國風味的快餐、漢堡、牛排等,結果大受歡迎。據說在最盛時期,主廚人數還曾多達三位!只是之後美軍撤台,酒吧街的榮景也不復見,不過綠洲西餐廳卻未受影響,依然屹立不搖。
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