カンポドーラ ロマーニャ・アルバーナ・セッコ / ポデーリ・ダル・ネスポリ
エミリア・ロマーニャ州
黄桃、洋ナシ、アプリコットなどの熟したフルーツやジャスミンの花が感じられる豊かな香り。ラベルのデザインも花柄で華やか。酸とミネラルのバランスが絶妙です。

フランス・リヨン産の山栗とパンチェッタのリゾット 1580 --- 豚のバラ肉を塩漬けしたPancettaは、燻製をしていないことから「生ベーコン」とも呼ばれています。山栗の素朴な味わいにパンチェッタのコクが加わった一皿。

せせらぎポークのグリル　ポルチーニ茸のクリームソース　原さんのオーガニック野菜を添えて  2300 --- ファジャーノ農園の有機無農薬野菜です。

鎌倉パスタ

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