夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。

ど定番のバニラアイス

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

熱々鉄板に生の牛タンを並べてお持ちします。 自分で仕上げるジュージューが美味しい。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

ポテトフライにチリパウダーを絡めてチーズソースをトッピング‼

コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し！

ごはん+あさりの味噌汁+お漬物のセット。

【帆立めし】小さめの帆立をたっぷり入れました。HP縦のうまみがぎゅっとつまった　釜飯です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

一皿２本盛り

角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。