鯛。上にのっている大葉味噌が良いアクセントに。ペアリングするのは南アフリカの白ワイン。スピアーソーヴィニョン•ブラン。 新鮮なパッションフルーツや爽やかな柑橘果実を感じる風味豊な味わいです。