シッディランカ

【月1ディラーニさんのスリランカ料理教室】    今日のレッスンは、“キリバット”    スリランカのお祝いの時には、欠かせない伝統料理です。     昔、TV放送された “アジア食紀行 コウケンテツが行くスリランカ料理”では、南部に位置するアンバランゴダの一般家庭で、ケンテツさんが一緒に過ごし、スリランカ料理を学ぶと言う番組でした。    お父さんの仕事の魚釣りを早朝から手...

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