我們來自台灣的地理中心......埔里 純樸的鄉鎮，有著濃厚的人情味。 因為埔里四面環山，有~山城之稱！ 所以我們取名叫做 [ in Mountain cheesecake ] 簡稱 I.M cheesecake 中文也可以叫我們~山城起司蛋糕。 一個男孩+一個回憶+一個堅持 =一個乳酪蛋糕 記憶中那美好的味道 讓我們一起找尋、一起分享.........