重慶飯店 麻布賓館

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横浜中華街に四川料理を広めた「重慶飯店」

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■■営業時間のお知らせ■■ ランチ 11:30~15:00 (L.O14:00) ディナー 17:30~22:30 (L.O21:00) (※水〜金は、L.O22:30 クローズ23:30 但し、ディナーコースは L.O22:00) 伝統と斬新をコンセプトに料理のプレゼンテーションも従来の店舗とはまったく異なった、一皿ずつお出しするフレンチスタイルで提供しCorporate Diningサービスを取り入れ、 大使館が多くあるエリアでもご満足頂ける「おもてなしの心」を心がけて参ります。 [料理&ワイン] 食材は安全安心を一番に国産の有機食材を積極的に取り入れ、四川料理の特徴 である、多種の山椒や香辛料、薬草などを使用して中華料理本来の精神「医食同源」を基本に健康的でヘルシーなお料理をお客様に味わって頂けるメニューをご用意致します。また中華材料以外の食材、調味料も取り入れ、中華料理の新たなる味にも挑戦して参ります。 お酒もヴィンテージの紹興酒だけではなく、ソムリエが常駐しフランスワインを中心にワインと中華料理のマリアージュをご紹介致します。 [インテリア] 中華料理=宴会という店舗作りとは一線を画し、二人~四人席を中心に プライベート感を大切にしたインテリアとし、記念日のお食事など特別な日にも 利用していただける空間作りとなっております。

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