🐖西班牙火腿除了伊比利，還有什麼其他選擇? 說到著名的西班牙火腿，大多數人都會聯想到「伊比利火腿」，遵循嚴格的規範所製作，那油脂豐富，肉質甘甜微鹹，帶些堅果香氣，美味的餘韻令人無法忘懷，而價格卻也是讓人無法忽視的一點，所以西班牙還有一種相對親民，大量製作及日常消費的美味火腿-Serrano塞拉諾火腿。 不同於黑蹄豬製成的「伊比利火腿」，「Serrano塞拉諾火腿」主要是由西班牙白蹄豬所鹽製而...