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張大哥那充滿古早味的酸甜柳丁~每年都有好多客人一吃再吃，甚至是年年期盼著。

細數著背後種種因素，如雲林斗六擁有柑橘類作物生長的自然條件，帶有砂質的「半黏土」土壤，黏性佳，排水好，土質特別營養，提供了柳丁得天獨厚的養分。

氣候溫度適宜，地理位置靠山邊，風不大，讓作物可以順利開花結果。

再加上從爸爸那一代就開始的努力，至今已經超過25年的老欉柳丁，樹齡越老、風味與水分就越足。

而張大哥也透...

雖然外表醜醜的，賣相不好，但咀嚼在口中時溢滿香氣，肉質柔軟有口感，甜中帶點微酸，這是阿忠一直在尋找的阿公的柑仔味。

地處於苗栗大湖，果園內50多棵椪柑果樹，有著超過40年的歲月，這是從阿公那一代留下來的橘子園。

在海拔約450公尺的地方，相對平地更大的早晚溫差。冬季時，從後方薑麻園海拔800公尺的「關刀山系」吹下的鋒面，又會讓這裡的氣溫再降個3~5℃。

阿忠說：「我們這邊的水果，風味吃起...

今年的梨山蜜蘋果產期要提早結束了！

原本預計有3~4批的採收期，可以一路採收到月底的蜜蘋果，要提早結束了。

最近，阿壕最近跟我們說，今年梨山因為氣候影響，導致產量耗損過大，因此產期變得比預期還要早結束，這一批採收完，就會結束今年的產期了。

也通知大家一聲，如果有品嚐過我們的蜜蘋果，覺得甜蜜好吃還想要再回購的，或者是準備想要嘗試看看的，就要把握機會，趁今天最後選購一下囉！

來去逛逛
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一顆顆圓潤紅澄的外型，口感Q彈，皮薄飽滿，一口咬下多汁酸甜。

猜到我說的是什麼了嗎？就是讓許多客人期待的玉女小番茄喔。

前陣子才有客人在詢問~什麼時候會有呢？沒想到這週美鳳姐就跟我們說，玉女小番茄開始有產量囉！

美鳳姐在斗六以溫室栽種的玉女小番茄，是用來自歐洲斯洛伐克的「熊蜂」授粉的。

熊蜂比起本土的小蜜蜂體形大，因此體力也比較強，其工作面積大、且密度平均，可以充分的幫助番茄花授粉。
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粉紅色細緻的果肉，出乎意外的是籽卻很少，口感甘甜，這個是阿瑋水薄荷芭樂內的新品種紅鑽石芭樂，在市面上也是比較很少見的新品種。

在阿瑋的水薄荷芭樂園裡面，除了紅鑽石芭樂，還種植了許多品種的芭樂，像是水蜜、紅心、帝王芭樂，在不同的時節，也都很受大家的喜愛。

最近阿瑋跟我們說，今年新種植的新品種紅鑽芭樂，以及果園內常見十分脆口的帝王芭樂，有一批已經開始熟成有產量囉！

紅鑽芭樂的口感清脆甘甜，有...

踏入秋冬之際，最讓人期待的，就是梨山蜜蘋果開始熟成了！

從8月開始一路品嚐阿壕家的稀有馥梨、青龍蘋果，緊接著就是清脆香甜的本土蜜蘋果「惠」要開採囉。

蜜蘋果「惠」是源自於日本的品種，清脆帶點粗斑條紋，果皮暗紅，口感清脆香甜，皮薄多汁。因為受到梨山高海拔，日夜溫差大的影響，蘋果的果肉自然結成了蜜腺，所以才會有蜜蘋果的稱呼。

不過可不是每顆都會結蜜喔！阿壕也跟我們分享，有結蜜的蜜蘋果比較多果...

隨著「霜降」的到來，一顆顆甜柿也開始由黃轉為橘紅色，記得有句俗話叫「霜降吃柿子」，就是代表著吃柿子的時候到了。

而台中摩天嶺的甜柿，更是台灣甜柿的發源地。在海拔900~1000公尺的摩天嶺種植出來的甜柿，甜度高，肉質緻密，口感香甜清脆。

已經是果園第三代的阿鎰說：「大概民國70幾年的時候，我們這邊最先開始引進的『富有甜柿』這個品種，在這邊試種。」

目前阿鎰的果園裡有兩種甜柿，花御所跟富有...

擁有著撲鼻而來的百香果的濃郁香氣，但表皮卻是黃色的，十分光滑。

剝開百香果一探究竟，飽滿實在的果粒，豐厚的果汁，初嚐一口，不像是原本傳統的百香果那麼酸，甜度比較高，酸甜比例剛剛好。

猜到我說的是什麼了嗎？就是市面上少見的黃金百香果喔。

果園主人阿隆說，當初在市面上看到的時候也覺得很新奇，由於自己也很喜歡吃百香果，那就自己來種種看吧！

於是乎從百香果還在幼小的時候，就需要開始疏理籐蔓，修...

霜降時節的到來，除了涼意更添增幾分，也代表著豐沛多汁的大白柚即將採收囉！

看著碩大圓潤的白柚擺在眼前，大口咬下，立刻感受到那豐厚柔軟的果肉，甜中帶點微酸，以及豐沛多汁的水分，十分過癮。在坊間也有「內行人品白柚」的說法呢。

在台南麻豆占地一甲大的果園裡，阿翰近期也正忙著準備採收大白柚，看著第三代的他，總是身手非常俐落的摘採樹上的大白柚。

阿翰說：「我們是第三代啦。所以我們現在所生產的大白柚...

看起來長長的、橢圓形狀的果實，在碩大的果型底下，咬下一口竟然是像是水梨般的清脆口感，而且甜蜜多汁，甜而不膩，真的是讓人十分驚喜的風味。

你猜到了嗎？這個就是我們每年秋季最期待的哈密瓜~產量少之又少的嘉義極光哈密瓜！

記得去年好多人來問，但最後因為產量不足，所以讓許多朋友期待都落空了。但也因為去年的關係，這次阿彬特別有保留一些數量給我們喔。

這次聽阿彬夫妻說，因為前陣子天氣太熱，再加上在溫...

從入秋開始，在台中摩天嶺的山區也漸漸有了涼意，每逢秋冬的這個時節，也代表著一年一度的珍珠芭樂即將要開採囉。

阿鎰的果園座落於在海拔900~1000公尺的摩天嶺山區裡，日夜溫差較大，與此同時也提供了芭樂豐盈的條件，讓營養能夠充分注入芭樂裡，果肉飽含水分，中心清甜可口。

珍珠芭樂是發源於高雄大社的品種。口感爽脆但不硬，甜中帶點酸味，但不澀。果肉富饒水分，中心的部分甜度較高，入口後會在唇齒間留下...

一年一產，生吃嗆辣的雲林元長漢寶蒜，不曉得今年大家有沒有買到呢？

因為秋分過後，蒜頭也開始到產季尾聲了，再過一兩週蒜頭就要結束囉。

吳大哥家的蒜頭，採用友善耕作，並且通過產銷履歷認證，但也因為這樣的做法，導致產量減少，成本變高，因此市面上比較少見。

但吳大哥相信這些都是值得的，而且也可以讓大家吃的更踏實、安心。

所以如果家中還有需要蒜頭的，可以趁現在趕緊入手，再晚就要等明年了喔！

來...

每年都收到大家歡迎的雲林水林黃金生地瓜，產期結束後，總是被大家詢問還有沒有？

雖然生地瓜要等到明年3~4月才會有，不過跟大家說一個好消息，現在黃阿伯家也有冰烤地瓜了喔！喜歡地瓜的好朋友們也可以嘗鮮看看！

經由水林的黑壤土孕育，搭配適合種植的時間，並且足熟才採收，種出的地瓜就是特別Q。

再加上使用專業的烤地瓜機器，用180度高溫翻轉烘烤，烘烤到讓地瓜皮肉分離流出天然的地瓜蜜汁，放置成常溫後...

看起來肥肥短短，小巧可愛，還披了件黃澄澄的光滑外衣，可千萬別認錯了，這可不是芭蕉，而是臺灣少見的「蛋蕉」喔！芭蕉吃起來會酸，蛋蕉可不會。

蛋蕉，又被稱為一口蕉。嘗試剝開的時候，會有點驚訝。「哇，蛋蕉的皮怎麼這麼薄！」品嚐起來甜甜的口感，紮實Q彈，就好像是香蕉界的小巧可愛甜心一樣。

而且一根份量不多，營養也很豐富，很適合營養補給，所以也很受女性及小朋友的喜歡喔。

小陸說，他選的是泰國品種的...

中秋過後，早晚天氣也開始漸漸有著涼意，在這個入秋的時節，梨山上緊接著馥梨之後開採的，便是秋季限定的青蘋果品種：青龍蘋果喔！

青龍蘋果，品嚐起來口感清脆，清甜可口，還有微微的蘋果酸香氣，相較於其他種類的青蘋果，青龍蘋果酸度較低，甜味比較突出，所以也有人認為它是青蘋果界裡面的頂級品種呢。

阿壕說他們都是用有機肥灌溉，不用除草劑，並且套袋保護，呵護蘋果一路成長，因為身處於1700公尺以上高海拔的...

詢問度很高的諾麗果酵素，滿額優惠送開跑囉~限量20瓶送完為止！

諾麗果，因為有豐富的營養元素，包含了多種礦物質、維生素、多醣類、多酚類、16種胺基酸等機能性成分，以及最為人所稱道的營養「賽洛寧原」，可以幫助調整體質，促進新陳代謝，所以非常受到大家的青睞。

農場主人張大哥也是在因緣際會下接觸諾麗果，藉由飲用諾麗果酵素調整體質，幫助入睡。

後來也開啟了自己種植諾麗果之路，用友善耕作、草木共生...

在金黃綠外皮中，露出微微害羞的粉紅色，撥開後嚐一口立即就感受到軟嫩多汁的口感，還有像是葡萄柚的微果酸感。

猜到我說的是什麼了嗎？就是紅文旦喔！

在全國白文旦的盛產期中，產量十分稀少的紅文旦顯得特別珍貴。

除了果粒大，軟嫩多汁的口感之外，紅文旦富含果酸、膳食纖維、維他命C、豐富茄紅素及維生素等多種營養素，也有許多客人吃了就愛上紅文旦的口感。

果園第三代建泓說目前主要只有台南麻豆跟宜蘭冬山...

您有聽過梨山馥梨嗎？

梨山馥梨，又稱馥香梨，是一種在台灣梨山特有的梨品種，外觀看起來很像西洋梨，口感卻很不一樣。

雖然表皮粗糙，但口感清脆，肉質卻十分細緻，皮薄清甜多汁就像梨子般可口，而且滲出自然的蘋果酸。如果放入冰箱後熟之後卻蓬鬆像蘋果，短短沒幾天卻有大大的變化，真的很奇特。

也許是因為處於1700公尺以上高海拔的環境，才能孕育出獨特口感的馥梨。

果園第三代阿壕說他們都是用有機肥灌溉...

想到中秋，腦海中浮現的，就是那一顆顆鮮甜細緻，軟Q好吃老欉文旦了！

不僅僅是自己吃著好吃，送禮也很適合。

而要怎麼挑選文旦也是許多人會遇到的問題，文旦與一般水果不一樣，反而是越小顆果肉越細緻越好吃，小巧可愛、頭尖尖、屁股圓圓胖胖，就是老欉文旦的經典特徵。

之前我們問起甚麼樣的文旦才好吃？張大哥就笑著說：「要選小顆的。」

在台灣文旦有好幾個著名的產區，每個產區口感特色都不相同，前幾年受到...

來自屏東大武山下純淨水源，溫室種植的日本品系頂級哈密瓜開始預購囉！

這次會先開採的是非常受大家歡迎的綠肉阿露斯哈密瓜，口感清脆香甜，預計8/20摘採。

文茵、懿緯姊妹從小耳濡目染看著父親工作，在大自然的陪伴下成長。

因為某趟日本旅遊，吃到好吃的哈密瓜，所以姊姊起心動念，回台灣便想要嘗試種植。

其實日本品系的哈密瓜種植難度比較高，過程中也是需要經過許多摸索，以及不斷耐心調整，所以我們現在...

碩大扁圓的果型，外表看起來有些粗礦，沒想到咬下一口，果肉竟然是那麼樣的細緻又清甜多汁，每一口都蘊含著飽滿水分，既清爽又消暑解渴。

大家有猜到我吃的是什麼了嗎？就是耗費數年研發而成的台灣高接梨品種「寶島甘露梨」喔！

而且甘露梨帶有淡淡的甘蔗香氣風味，口感清脆可口，清清爽爽，不論是水分、甜度、肉質、口感都讓人留下深刻的印象。

當初因為喜愛吃水果的朋友介紹才認識了種植甘露梨許久的柯大哥。

初...

拿起湯匙淺嚐一口，口感是那麼樣的滑順細緻，還帶點微甜，在悶熱的天氣裡，好清涼療癒的享受。

這個看起來像是豆腐又像是布丁的冰品，叫做 #豆腐酪，是用海藻粹取再添加不同口味製作而成的喔，可以說是營養又健康。

詹大哥的豆腐酪有杏仁、抹茶、芋頭、鮮奶，以及鴛鴦豆腐酪5種口味，每一種都有不同的口感特色。

如果再自己搭配其他佐料，又會組合成不同的風味，有一種視覺與味覺的雙重饗宴。

我自己最喜歡鮮奶...

最近在阿瑋的水薄荷芭樂園除了水蜜、帝王芭樂之外~在市面上也是屬於少見新品種的 #紅鑽芭樂 也悄悄地開始有產量了。

紅鑽芭樂的口感清脆甘甜，有一種特有的花果香，果肉細緻，籽很少，而且富含維生素C、茄紅素。

比起一般的紅心芭樂來說，紅色比較平均的美麗，比較沒有澀，是一個酸甜比很好的芭樂。

而這些背後阿瑋可是付出了很多心血呢，包含以心葉水薄荷天然驅蟲，自製牛奶液態肥，雖然成本高昂，但不用除草劑...

Q軟綿密~具有蛋黃香氣的有機轉 #酪梨 來囉！

今天發哥發給我們了一張酪梨的照片，綠皮外表感覺好漂亮，也跟我們說，目前已經開始有一些少量了，會再陸續採收安排出貨了喔。

發哥的酪梨，讓我們印象好深刻，肉質緊密不軟爛，濃郁的酪梨香氣在唇齒間蔓延，最特別的是有一股獨有的蛋黃香氣。

發哥說：「用自然農法種出來的酪梨，它吃起來比較Q、綿密，口感比較不一樣。」

在發哥的果園裡，不為求方便而矮化樹木...

你有聽過「#翠妞」嗎？

這個是這幾年來市場上比較少見的 #香瓜 (#甜瓜)新品種，從外表上看，跟白皮的嘉玉美濃瓜也不太一樣，是屬於綠皮綠肉的，隨著漸漸熟成，會由深綠轉變成淺綠色。

當初阿彬跟我們介紹今年在他的溫室裡面有種植這一個新品種的時候，我們還一頭霧水，想說不知道這個是什麼呢？

在口感香氣部分，阿彬說，翠妞是市面上比較少見的甜瓜，口感吃起來跟嘉玉不太一樣，香氣的部份比嘉玉多了一點哈密...

熾熱的陽光下，放眼望去，一顆顆戴著帽子的鳳梨矗立在田野之間，一望無際。這裡是 #金鑽鳳梨 的發源之地嘉義民雄三興村，全台的金鑽鳳梨就是從這邊開始的呢。

初次遇見民雄三興村的金鑽鳳梨，個頭不大顆，但貼近細細一聞鳳梨卻有一股黑糖焦糖風味，覺得好特別！

剖開鳳梨之後，仔細品嚐，發現酸甜味道非常均勻，而且心很嫩，質地細緻，而且甜而不膩不咬嘴，吃完之後嘴裡還留有鳳梨香味，真的讓人想一口接一口，一吃再...

午安~期待已久，一年一產的 #大樹玉荷包 開始預購囉！

今年是我們跟百大青農柏誠合作的第二年，印象去年吃到 #玉荷包 飽水Q彈、籽小肉厚的感受，讓人覺得好滿足，想一吃再吃！柏誠說，今年因為產量較稀少，所以都是挑選30-35mm左右的玉荷包提供給大家。

玉荷包採收後會先經過洗淨跟人工品質檢查，再經過選果機挑選，在包裝進禮盒裡之前，會先待在冰鎮池裡，不因溫度而繼續熟成或流失水分，採收的當天便會...

您好 我是好太太
氣象報告說從今天到跨年會有寒流
我們家決定在跨年夜在家吃火鍋

說到火鍋就少不了玉米筍

我們后里的玉米田，這幾天剛好趕上收成

想吃好吃的日本品種玉米筍，別錯過了喔
https://buygoods.today/8601

另外我們的酵素魚和蝦也是火鍋不可或缺的

由養殖的營養調配大師級的方老師，從200多個益生菌中，篩選出4種組合「益生菌」，製成複合的獨門配方，藉此健康魚...

您好，我是好太太。
今天是平安夜，這幾天濕濕冷冷的，想不想來一碗熱熱的魚湯…
今天介紹的是「虱王爭霸」的冠軍魚蝦，

有參與嘉義縣政府舉辦的「虱王爭霸」美味競賽。

 比賽過程中，僅用水煮烹飪魚肉，不加任何米酒、醬料調味，以準確判斷魚肉原有的味道。

綠旺在此競賽中，第一次參加就榮獲「第一名」，高品質的虱目魚深受肯定。 

隔年，綠旺的白蝦也在2020年「虱王爭霸」白蝦王擂臺賽榮獲「冠軍」，鮮...

【德玉鮮馥】有機轉型期-波姬紅無花果
今年最後採收 感謝各個老朋友的半年來的支持，
年終優惠特推出~原本是買5送1，現在是買3送1 超值優惠 限量25組

您好，我是好太太
這個星期天我們來到台南的有機無花果園

菲比每次來到這裡，一定要去追鵝

為什麼果園裡會有鵝呢?

因為林大哥說：「因為我們是有機認證的種植，但是地上都是草，爸爸就會一直唸，種什麼東西這麼懶，連草都不除…」

於是就養一些...

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