京遊膳 花みやこ

はんなりとした空間で一椀に四季の移ろいを感じ至福の時をご堪能ください。 全国から届く最高峰の厳選素材を使用し京都の老舗料亭「西陣 魚新」東京 柳橋花柳界 最後の高級料亭「いな垣」で培った伝統の御料理で風情を愛でながら日本の文化をお楽しみください。 自然の恵みに感謝し、旬を味わう時も、ともに膳を囲みひとときを共有する時も、みな一期一会なり、茶道の基本からなる「おもてなし」の心を大切にしております。店主 国際観光日本レストラン協会会員 全国芽生会連合会会員 日本料理アカデミー会員 京都料理組合認定調理師 国際調理師 丸河豚取扱い免許有り 表千家同門会会員 プロフェッショナルソルトマイスター テーブルマスター

料理人 西野正巳 (宗龍)の弟子を志願する者は直接 花みやこへご連絡頂ければと存じます。