化学調味料要らず✨仕込み時間10分👌 家に常備したい「玉ねぎ麹」を新玉ねぎで作ってみましょう♪ 「新玉ねぎ麹」 【材料】 新玉ねぎ･･･小1個 米麹･･･50g 塩･･･20g 【作り方】 ①新玉ねぎをすりおろし、材料を全てを消毒した容器に入れて混ぜる ②毎日混ぜて10日程経ち麹の粒がくずれてきたら完成！ ※冷蔵庫保管で約3ヶ月ほどＯＫ 新玉ねぎと麹の旨味が凝縮され塩も入っているので...