天使の海老・信州サーモンフェア開催中☆ 天使の海老とは、抗生物質不使用、世界でも有数の美しい島「ニューカレドニア」で100％自然由来の飼料で育まれた海老です。他の海老を凌ぐ旨味と甘味で、アミノ酸含有量の高さが実証済みです。 信州サーモンとは、長野県水産試験場が約１０年かけて開発し、ニジマス雌とブラウントラウト雄を交配することで生み出されたマス類の新しい養殖品種で、2004年水産庁に承認されまし...