【伊比利豬】又可稱作勞斯萊斯級豬肉、神戶級豬肉或會走路的橄欖樹都是這隻好吃的豬?的稱號。 伊比利豬種為原生在伊比利半島西南部的珍貴豬種，從小在指定山區自然放養， 吃野生香草、橄欖和橡果；尤其是橡果，造就其肉質純樸而芳香的特殊風味。 伊比利豬較其他豬種更易於在肌肉中堆積油花，形成美麗的大理石花紋，其大量的不飽合脂肪酸，成就了伊比利豬肉產品獨特豐富的風味及多汁的口感唷?✨ 不要烤太久