被眾多饕客戲稱為升級版的「港式蔥油餅」，使用大量的蔥、金華火腿加上叉燒肉及胡椒粉，外層再包裹上酥脆的外皮進行高溫烘烤。一口咬下吸附鹹鹹甜甜醬汁的香酥外皮，搭配上滿口的蔥香及愈嚼愈有味的叉燒肉，那多汁Q彈的美味，絕對令你難以忘懷。