陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所

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1995年・赤坂1号店が日本発祥の名物『元祖・麻辣刀削麺』、『元祖・頂天石焼麻婆豆腐』 『頂天石焼麻婆刀削麺』 は商標登録済 元祖・麻辣刀削麺、元祖・頂天石焼麻婆豆腐、鉄鍋ゴマ棒餃子、絶品本場四川やみつき皇帝よだれ鶏の4品が、 「東京Vシュラン」 「王様のブランチ」「嵐にしやがれ」「ヒルナンデス!」「スーパーJチャンネル」「SmaSTATION!!」「有吉ゼミ」など多数のテレビ、 「東京カレンダー」など多数の雑誌でも紹介されております! オーナーシェフが直接現地で面接を行い厳選した中国の特級調理人と一級麺点師の資格を持ち、上海や新宿の某有名ホテルにいた一流のコックが作る料理はどれも極上の味。 『本物の伝統の中国食文化を伝えたい』という思いを強く抱き、高級料理と同じやり方で(金華ハムと親鳥を入れた調理用スープの使用など) 、オーナーシェフ自ら現地へ赴き、徹底した吟味の上で買い付けをした日本で手に入らない香辛料などを使用して、料理を作っています。 『たくさんの方に本物の中国料理を食べて欲しい』という強い思いから、品質自慢・腕自慢の料理の数々をリーズナブルな価格でご提供させて頂いております。 皆様のお越しをお待ちしております。

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陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所
本格中国料理