【邑鍋經典石頭鍋】誰說天熱不能吃火鍋的!?還是有一群死忠的饕客在冷颼颼的冷氣房裡，來此享有我們的火鍋喲!另外可別忘記，來一盤必點的的泡菜，保證消暑開胃~

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家良最近在網路上有看到一篇文章􀂌
􀂤火鍋肉片該怎麼吃最嫩，且肉汁也不會流失呢􀀧
這個祕訣我也要分享給你知道，你也可以試試看喔􀂮

􀁷生的肉片沾上蛋白，再放入火鍋裡面煮􀁷

􀀶為什麼肉片加上蛋白會比較嫩、比較好吃呢?
􀁬原因是蛋白下鍋很快就熟了，而且蛋白可以包住肉片的斷面，因此可以鎖住肉汁，吃起來比較軟而且也比較多汁􀁝

􀀬快來邑鍋試試看，說不定你也會愛上呢􀀭


哇哇哇􀀧 據氣象報告說禮拜六要變天了呢􀂬
除了要穿暖之外，也可以來邑鍋吃暖呼呼的火鍋呀􀁸

􀁠吃火鍋前，建議先將耐煮的蔬菜作為湯底，可以多吃高麗菜及其他深綠色蔬菜均衡飲食􀀊

􀁠吃火鍋可以搭配我們特有的冬瓜檸檬􀀭，是用新鮮的檸檬下去做的􀀳
酸甜又好喝，喝完還可以續杯唷 􀀹􀂮

說到冬瓜檸檬，它不但能解膩還可以解渴，冬瓜茶的甜加上檸檬的酸十分順口呢􀂋

􀁷現在鮮少飲料店有...

􀂩寒冬一點通，家良不藏私分享􀂩

􀂲你知道吃火鍋有什麼好處嗎?
􀁡調味品可自行調配，可以選擇較清淡或是較符合自己口味的選擇
􀁡吃火鍋能始終保持菜餚的溫度，可以加熱、保溫􀂤
􀁡食物的新鮮程度和衛生情況看得見􀀮，吃起來比較放心

然而，怎樣吃火鍋才是正確的呢?
􀂸吃火鍋的時間不宜太長，腸胃會得不到正常的休息，大概一個小時左右就好
􀂸不要吃得太燙，以免燙傷口舌􀀬，建議煮好後，放...

咦! 正確食物保存應該是多久呢􀀧
讓家良來告訴你􀀷

􀁷冷藏的食品
1. 冷藏1~2天：梨、牛肉、魚類
2. 冷藏2~3天：鴨肉􀁜
3. 冷藏3~5天：菠菜
4. 冷藏5~6天：牛奶、熟蛋、柑橘、鮮蛋
5. 冷藏7~12天：蘋果􀁛、咖啡(已開罐)􀁙、紅柿、胡蘿蔔、芹菜、香腸
6. 冷藏30~60天：罐頭(未開罐) 360天

然而，
水果蔬菜們最好是放在冷藏上下層的抽屜裡，或下層靠...

什麼 ! 火鍋也有黑心的火鍋!!􀂑
你們知道有些火鍋的麻辣鍋竟然不需要辣椒，湯頭就可以麻辣嗎?􀀵

􀀦假的鴨血顏色鮮豔，真的鴨血顏色暗沉，因為血會氧化!
􀀦素雞、素肉為加工食品，含有卡德蘭膠，長期食用易尿酸高，且成為結石高危險群!
􀀦就連蛋也有假的....􀀜

但是! 火鍋救星􀀭來了 ~
在火鍋群中，也有健康營養的選擇!

邑鍋的湯頭用料都是天然原味湯頭，
􀁷素湯內含有香菇、昆...

My Dear All !中秋節倒數半天拉，你準備好了嗎?􀂨

􀀵這邊家良要提醒大家，除了歡慶中秋節烤肉團聚之外，也要注意颱風動靜小心自身安全哦

平平安安過中秋，沒有煩惱樂悠悠􀀋

若來不及準備食材或是防颱準備的朋友們，
邑鍋中秋不打烊，颱風天一樣為大家服務哦􀂏

􀂳歡慶中秋好康鬥陣來分享
哈囉!我是家良~中秋節快到了，今年你想來點不一樣的嗎?􀂨

邑鍋推出「中秋限定波士頓龍蝦套餐」􀀧
只要提前預訂限定套餐，就享有折扣優惠~而且還多送你點數2點，集點更快速喔!􀂝

單人獨享餐 NT$1088 /人
雙人豪華餐 NT$1200 /2人 

􀁱9/11~9/14  預訂打8折 ，加送點數2點 !
􀁱9/15~9/18  加送點數2點 !

􀁷總...

􀀭􀀭􀀭感謝祭􀀭􀀭􀀭
	HI 咿~~~~~~~親愛的朋友們，在特別的日子裡，我懷著感恩的心，向您致以親切的問候和百分百誠意地說一聲謝謝你們 !!!
感謝大家讓我能實踐「邑鍋」的夢想與熱情，並從中得到收穫及喜悅􀂝

	過去經歷了食安風暴，但在此我們提供了優質的環境及服務，並且堅持使用在地新鮮食材及原味湯頭，背後還承載著我們滿滿滿的用心哦 !􀂰

未來還有許多好玩有趣的好康活動，快將...

哈囉大家好 ! 􀀭好玩的公仔抽獎活動得主照片出爐啦!!􀀭
不管是大朋友、小朋友都有機會抽到唷 
沒抽中的朋友也不要氣餒，
因為之後邑鍋還會舉辦更多有趣的抽獎活動唷􀁸􀁸􀁸
只要將LINE打開關注我們，
未來就會有想不到的驚喜 􀂀􀀧

恭喜恭喜，第一位抽中公仔的客人~是虎科大的學生􀂱
更讓家良興奮的是，第二位得主是從台北南下來吃邑鍋的許先生，帶個伴手禮回台北，真的是非常開心􀀳「有吃又有拿」多好啊!
公仔的人氣真的超夯的!每個人都搶著要抽獎􀁵而且中獎的機率也很高喔!有八分之一的機會
希望能夠繼續送出更多的公仔，趕快來邑鍋找家良吧!􀂊

這是我們的菜單喔!􀁬
歡迎參考~有問題都可LINE私訊詢問喔~􀀷

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