＜鈴木農園＞＜湘南レッド＞ ●湘南レッドの酢漬け ＜材料＞ 湘南レッド 米酢 塩 砂糖（ほんの少し） ＜作り方＞ 湘南レッドを串切りにして米酢、塩、砂糖で漬けこみます。ジップロックが便利です。2～3時間後から発色が良くなりおいしく食べられます。 冷蔵庫で1週間～10日くらいは日持ちします。お肉との相性良いので炒め物に加えてもおいしいです。