＜田中農園＞ ＜春キャベツ＞ --- ●春キャベツとあさりの酒蒸し ＜材料＞ 春キャベツ あさり にんにく たかのつめ オリーブ油 酒 ＜作り方＞ ①オリーブ油に刻んだにんにくを加えて加熱し、香りを出す。 ②香りが出てきたらアサリを投入。酒を加えてよくゆすりながら強火で火を入れる。 ③貝が開きはじめたら鷹の爪を投入。全ての貝が開いたら手で大きめにちぎった春キャベツを加え、ざっと混ぜて蓋を...