＜中西ファーム＞ ＜紫水菜＞ ●紫水菜と海苔のナムル ＜材料＞ 中西ファームの紫水菜 海苔 ごま油 しょうゆ すりごま にんにくすりおろし ＜作り方＞ ①紫水菜を湯通し、水にさらして粗熱を取ったら水気を絞って適度な大きさに切る。 コツ→沸騰したら火を止めてから水菜を入れます。しんなりするかしないかくらい、くたっとなる前にあげて水にさらすのがコツです。固いかも、くらいでちょうどよいです。 ...