＜戸井田農園＞ ＜白玉ねぎ＞ ●白玉ねぎの焼きびたし ＜材料＞ 戸井田さんちの白玉ねぎ めんつゆ ＜作り方＞ ①白玉ねぎの上側にごく浅く十字に切れ目を入れる（5ミリくらいで十分） ②フライパンに少量の油をひき、白玉ねぎを並べる ③蓋をしてじっくり蒸し焼きにし、柔らかくなったらそのまま麺つゆを加えて一煮立ちさせて完成 戸井田さんの白玉ねぎは扁平な形をしており、フライパンでひっくり返さずに...