【新品上市】 西式料理不可或缺的調味香草 平葉香芹 Italian Parsley 香芹又稱巴西里、荷蘭芹、歐芹或者洋香菜，分為捲葉與平葉兩種。平葉的氣味比捲葉濃厚，尤其是莖部的味道又比葉子來得更強烈。多運用在西式料理中，從沙拉、蔬食料理、蛋類料理、穀物、湯品、醬汁到各種鹹食都用得上，既能幫料理提味，增加色彩豐富度，又不會搶走其他食材的風采。值得注意的是，平葉香芹不耐高溫，適合最後再加入料理中...