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在客家醃漬食品中,豬膽肝是極具代表性的美食之一,也是早期客家人招待親友必備的地方口味。豬膽肝含豐富的礦物質,營養價值高,但因取得不易,客家人多以「曬乾」和「醃漬」方式延長保存期限,讓未來任何時刻都能方便取用。客家豬膽肝適合切片蒸食,佐以生蒜片,便是風味別緻的佐餐下酒小菜。 同力商店 聯絡電話:08-779-6839 聯絡地址:屏東縣竹田鄉西勢村龍門路170號 http://www.hakkamall.org.tw/ --- 同力商店 @dvz4601t LINE@企業帳號 行動官網 https://page.line.me/dvz4601t LINE@企業帳號 (手機直接加入) https://line.me/R/ti/p/%40dvz4601t --- 遠傳企業客戶授權經銷商【遠傳LINE@生活圈服務】 台灣電子支付股份有限公司【EZpay支付平台服務商】 LINE企業帳號 商業教育: 盛鐸電商文創股份有限公司 http://www.o2oWeb.me/ (LINE & LINE@ 企業內訓 LINE@代管維運 資訊服務) https://line.me/R/ti/p/%40online2offline