冷や奴のセイロ 当店お馴染みの【冷や奴】 このセイロにはこんな物語が残っております。 このセイロ、作られたのは実はとっても昔 遡る事60年近くになります。　 もともと店主の祖父である 佐藤徳次郎は大正6年 新潟県の山奥、松之山温泉の近くの松代（まつだい）と言うところで産まれました。 松代は新潟県でも一番の豪雪地帯です。 美しい棚田や白樺の森、江戸時代につくられた合掌造りの家々も現存する美し...