消失中的蔓越莓？氣候變遷對保健產業的衝擊｜WEDAR 健康食品誌 　　蔓越莓是許多女性的私密好友，具有抑制泌尿道感染的功效，每年也為農民與保健產業帶來相當可觀的收益。然而，消費大眾較少知道的是，全球蔓越莓產業正面臨前所未有的挑戰。如氣候異常、水資源匱乏與病蟲害等因素，正衝擊著北美蔓越莓的年收穫量，再加上不斷成長的市場需求，勢必造成蔓越莓的供需失衡與價格高漲。該如何拯救不斷脆弱化的供應鏈，將成...