日本の風土で育った米・米麹・水を原料に造られる日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めてきました。 「天吹」の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。 花酵母により育まれた天吹は、冷蔵庫や地下貯蔵庫の中で静かに熟成され、天然のこくと風味を増していきます。  「味一筋」 今後とも、先人達の努力を継承し、新しい感覚をもった蔵人たちの手で「この酒は旨いね！」のために精進します。

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春夏秋冬　酒蔵は色々な顔を見せてくれます

酒関連グッズのご紹介

ロゴ入りトートバック
お買い物、通勤のお弁当入れなど帆布で硬くて強いので最適です。
昔、近所のお酒屋さんが自転車で酒を配達する時使っていました。
蔵元も宣伝用に配布していました。昭和の香りがするグッズです。

奈良漬（かす漬）用酒粕　袋詰しました。
5ＫＧで1,800円（税抜き）です。瓜、生姜、大根などの野菜を塩漬けし、水気を切り、新しい酒粕に漬け替えながら出来た漬物です。
家庭の味として挑戦したらいかがでしょうか。おいしく漬けるには材料の白瓜と上質の酒粕選びが大事です。
奈良漬の漬け方はネットに公開されています。

純米吟醸すぱーくりんぐ　いかがですか。 
発泡性の日本酒には瓶内二次発酵と炭酸ガス注入方式があります。 酵母が生きた状態で瓶に詰め、瓶内で発酵を促進し炭酸ガスを瓶内に封じ込めます。全国新酒鑑評会　金賞受賞酒、数量限定商品なのでお早めに酒販店様にてお買い求め下さい。1,800mlは完売　720mlはまだ在庫あります。

試飲コーナーもあり、試飲できます。
商品をお迷いの時は蔵元が相談にのります。二人の記念日、仲間とのパーティー、家族で、洋食、和食などシーンに合わせてご相談下さい。
素敵な二本入り化粧箱もございます。

なでしこ、アベリア、ベコニア、マリーゴールド、月下美人、しゃくなげ、ひまわり、いちご、つるばら、コスモス、りんごなど花酵母たちが造る百花繚乱、色々なタイプの日本酒がございます。（ただいま完売の酒もあります）


全国新酒鑑評会　金賞受賞酒、数量限定商品なのでお早めに酒販店様にてお買い求め下さい。
720mlはまだ在庫あります。

酒関連グッズのご紹介
ロゴ入り前掛け
昔、お酒が10本入り木箱の時代
帆布製生地で作った前掛けを結び木箱を両手で抱え移動したり、数段積上げました。
使い古せば、染色が薄れ、使いこなしたGパンと同じく味わいが出たものです。
現在はお店で働く人のファッションとして珍重されています。
昭和を感じるレトロな雰囲気です。

見学後試飲です。
３種類試飲して500円、お任せコースの方、酒米雄町が好きで生酛純米大吟醸雄町、山廃純米雄町、純米吟醸　雄町など同じお米でも酒を造る酵母が異なったり、製法が違うと味わいが変化するさまを実感していただきます。
違いがわかる大人への登竜門です。たのしいですよ(^_^)

最近酒蔵見学や旨き酒求めに立ち寄られるお客さまが増えました。ありがたいことです。
お昼前、東京で天吹に出会い「おいしかった！」実家に里帰りしたので買いに来ました。
飛行機の時間があるので次回ゆっくり蔵見学させて下さいと純米吟醸すぱーくりんぐ6本お買い上げいただきました。
ショッピングバックに入れると「かわいい！」と声がかかります、喜んでいただき嬉しいです。