單寧被視為影響葡萄酒風味🍷的關鍵之一。 單寧到底是什麼嗎？🌿 單寧是種存在於🍇葡萄皮、籽，以及橡木桶中的天然化合物，主要由鞣酸組成。這些化合物賦予葡萄酒特有的口感和結構，使其在口中更有層次感和豐富度。 👅 單寧的味道和口感 單寧的存在讓葡萄酒的風味更為濃郁的同時，也會有一種較為乾澀的口感。這種乾澀的口感👄有助於平衡葡萄酒中的甜度，使其品味起來更加的複雜且耐嚼。 🍷 哪些酒有較...