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東部常見夏季魚種

大海中的他 

中文名：扁花鰹

英文名：Frigate tuna

中文俗名：炸彈魚、煙仔魚

扁花鰹身形呈紡錘狀如炸彈，背部偏藍，體背側後方具不規則「蠕蟲紋斑」，平均體長約40公分。廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域。臺灣各海域皆產，尤其是東部及南部海域，東部這邊主要盛產期在春末夏季之際產量極大，以鯡、鯷等小魚及烏賊為食。在食物鏈的位階上屬於中低階層，「洄遊吧FISH B...

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-鮮撈特色- ・參考中央研究院 「臺灣海鮮選擇指南」 及「國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄 (IUCN Red List)」挑選販售數量較多魚種，並篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚

・來自較相對友善環境的被動式漁法捕獲（定置漁法、一支釣），漁獲離水24小時內即去鱗、鰓、肚，真空包裝冷凍處理完成，保有最佳的鮮度 -魚種規格- ・嚴選鬼頭刀均為 3 Kg以上【鬼頭刀規格說明 - 中型：3Kg以上、中大型：3-5Kg、大型：5Kg以上】，分類規格屬於中、大鬼頭刀(體長約 100 公分以上)，已達性熟成，厚切鬼頭刀菲力魚條，較有口感，同時為您及海洋的健康把關。

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┤立夏好魚├

#夏天來了！
大海裡的魚群，依循著節氣洄游，這一季的太平洋送來了多種好魚，有些是常客，有些則是一年只現身一次的嬌客。

#大飛魚來囉！
這次的鮮撈組合，我們搭配了各式整尾魚，想讓您一次徹底認識當季好魚，如果您喜歡全魚料理，或是食魚高手，那就別錯過這次的鮮撈！
#魚是什麼模樣？圓的、扁的，長的、三角的…
#讓您一賭各種魚的廬山真面目

<>< <><【立夏好魚】><>><>
🁢...

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海之甘味

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洄遊好禮組

洄遊海鮮

以食魚教育及永續海洋為核心，提供洄遊鮮撈、食魚教育體驗服務