・來自較相對友善環境的被動式漁法捕獲（定置漁法、一支釣），漁獲離水24小時內即去鱗、鰓、肚，真空包裝冷凍處理完成，保有最佳的鮮度
-魚種規格-
・嚴選鬼頭刀均為 3 Kg以上【鬼頭刀規格說明 - 中型：3Kg以上、中大型：3-5Kg、大型：5Kg以上】，分類規格屬於中、大鬼頭刀(體長約 100 公分以上)，已達性熟成，厚切鬼頭刀菲力魚條，較有口感，同時為您及海洋的健康把關。