來自美國舊金山的双聖冰淇淋連鎖餐廳,設立於1948年,創始人 MR. EARLE SWENSEN 於舊金山 RUSSIN HILL 區的 UNION 和 HYDE 兩街交叉口,創立第一家双聖冰淇淋店,他的理想是製造最好的冰淇淋,因此多年來他一直堅持使用最好的原料,搭配頂級牛乳來製造冰淇淋,所製造出來的双聖冰淇淋香純滑順,乳香味十足,異於一般以奶粉調製的冰淇淋,所以吃完之後,口齒留香,回味無窮。迄今六十多年來,依然如此。〝It's the Best, There is•〞故SWENSEN'S一直以品質取勝,不但在美國連獲67個大獎,更於1986年的〝美國消費者聯盟(CONSUMER REPORTS)〞報導中榮獲第一名的殊榮。〝MR. SWENSEN 也因之被稱為 MR. ICE CREAM〞 SWENSEN'S目前已發展成為300多家的全球國際連鎖店,除美國外,遍及加拿大、墨西哥、波多黎各、巴西、新加坡、關島、台灣、馬來西亞、印尼、泰國、澳洲、沙烏地阿拉伯等。在台灣地區於1984年3月22日葛威廉先生以個人身份(非財團)取得台灣區代理權,實屬不易;葛先生引進SWENSEN'S 的高度餐飲智慧,以〝誠實〞為最高經營理念,親身實踐,兢兢業業,由最早的台北仁愛路圓環旁的仁愛店,發展至今日5家連鎖店。 在台灣,双聖以最高品質的冰淇淋著稱,且深受消費者認同。口味有195種之多,其中以芋頭、花生巧克力、日本綠茶、紅豆、巧克力餅乾、法國香草等口味最受消費者青睞,並發展適合國人口味的亞熱帶配方,有別於甜膩美洲配方,所以更滑順爽口。更堅持使用進口頂級牛乳搭配製造,有別於奶粉製造,所以更乳香味十足。採用最好的原料製造,有別於一般化學原料冰淇淋,所以更健康、自然。更鑒於〝溫度〞及〝時間〞是冰淇淋品質變化的最重要關鍵,所以從製造到販售完畢,控制在一個月,保留了最新鮮的口感,運送過程中更全程保持在攝氏零下20度以掌控品質,有別於一般冰淇淋以海運進口而喪失新鮮度,甚至超過有效期限的〝二次變化〞冰淇淋,所以更安全、衛生、無污染。