《健康コラム》 「添加物は完全に悪なのか」 そうでもないと思っています。 添加物を使えば職人技がいらないので 安くて見栄えの良い商品が コンスタントに、そして楽に作れる。 売る側は目玉商品として特売がうてる。 買う側は食費を抑えていつでも手に入る。 しかも買えばなかなか腐らず長持ちする。 でも、問題なのは、 添加物が食品にどのぐらい使われてるか、 何が使われてるか、十分な情報公開が され...